MOTE CON HUESILLOS
Una bebida , postre muy refrescante y tradicional.
Ingredientes:
- 1 tazas mote grano - 8 huesillos - cáscaras naranjas - canela - 1 tazas azúcar granuladaPreparacion:
Lave los huesillos y deje remojando la noche anterior en agua con azúcar, canela y cáscaras de naranjas. Al día siguente se ponga a hervir por 1/2 hora. Al enfriarse incorpore 1 taza de azúcar quemada hecha caramelo líquido. Se cuece el mote durante 30 minutos a fuego moderado y luego se retira y se lava con agua helada. Sirva muy frío, considerando 2 huesillos por persona. Fuente:http://recetasdelujo.com/3906/mote-con-huesillos/Publicada el 03-09-2011 por Chileno. Visitada en 4639 Ocasiones.
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